Licenciado en Medicina
/ Especialista en Medicina Estética / Máster en Medicina Cosmética y del
Envejecimiento / Miembro UIME / Miembro SEMCC
Skin Doctors, de tecnología australiana a
cargo de los Laboratorios PHARMACARE, es una marca líder en el mercado
cosmecéutico con presencia a nivel mundial (en más de 49 países), manteniendo
un posicionamiento único y diferenciador por su alta calidad al proporcionar en
sus productos mayor concentración de ingredientes activos, enfocados en
solucionar problemas específicos y siendo un aliado importante en la consulta
de miles de profesionales de la dermocosmética, la medicina y cirugía cosmética
y antienvejecimiento, satisfaciendo necesidades de belleza y salud.
Una de las principales causas del
envejecimiento de la piel es la reducción de la producción de colágeno lo que
causa la aparición de arrugas, pérdida de firmeza y de elasticidad, por lo que
Skin Doctors ha creado dentro de su línea Anti-edad una alternativa de
tratamiento con ANTARCTILYNE PLUMP 3, producto que contiene en su formulación un
ingrediente triple-activo y tri-funcional llamado TRYLAGEN para una acción
directa e integral protectora y regeneradora
del colágeno. Siendo la Antarcticina
una glicoproteína que se concentra en regenerar el colágeno, el Aldenine como antioxidante ante los
agresores responsables del agotamiento del colágeno y el Decorinyl que actúa protegiendo el colágeno, aportando elasticidad
y firmeza a la piel. Logrando mejorías
notables en la calidad de la piel y evidenciándose reducción en la profundidad
de las arrugas. Su uso está indicado en
cualquier tipo de piel y para mejores resultados aplicarlo mañana y noche en
cara, cuello y escote.
Dentro de esta misma línea Anti-edad,
conseguimos un producto dirigido al problema de las arrugas activas, aquellas
causadas por la gesticulación por acción de los músculos de la cara. RELAXADERM ADVANCE, es una crema facial de alta gama que
contiene dos ingredientes activos muy eficaces que se combinan para conseguir
el máximo resultado en pieles envejecidas o también para prevenir la aparición
de nuevas arrugas y líneas de expresión.
DERMATOX 63, es un ingrediente
exclusivo de Skin Doctors de triple acción a base de octapéptidos como el
SNAP-8, diseñado para inhibir la liberación de neurotransmisores actuando sobre
la contracción muscular, produciendo una relajación de la expresión facial
brindando un aspecto más joven. ÁCIDO HIALURÓNICO, tiene como función
principal mantener la humedad e hidratación en la matriz intercelular y en las
distintas capas de la piel. A través de
la retención de la humedad ayuda a rejuvenecer la piel, mejorando la elasticidad
y la apariencia de las arrugas y líneas de expresión. Para la obtención de óptimos resultados
utilizar mañana y noche en las zonas a tratar de la cara, como por ejemplo la
frente, entrecejo, patas de gallo, líneas nasolabiales.
En la gama de Cuidado para los Ojos,
Skin Doctors tiene un producto que ha revolucionado el tratamiento anti-bolsas.
EYETUCK, específicamente desarrollado para reducir
en pocas semanas las bolsas e hinchazones en el párpado inferior, obteniendo un
efecto drenante que consigue reducir las bolsas en tan solo 15 días. Su innovador y potente ingrediente activo EYESERYL 8%, es un tetrapéptido con
propiedades antiedema, evitando la retención de líquidos de manera localizada y
que ayuda visiblemente a descongestionar la zona del contorno de ojos. Su combinación con otros ingredientes
naturales hidratantes como el aceite de albaricoque y la manteca de karité
aumentan la elasticidad y suavidad de la delicada piel del contorno de ojos. Para óptimos resultados utilizar día y noche
con un masaje suave localizado.
Por Inmaculada Canterla Farmacéutica especializada en antienvejecimiento, dermofarmacia y nutrición
Hoy me gustaría hablaros de los Factores deCrecimiento, aprovechando que Bioeffect, en conjunto con las investigaciones de
los laboratorios SIF Cosmetics, han lanzado por primera vez en España un
producto inédito: BIOEFFECT 30 DAY TREATMENT.
Los factores de crecimiento son proteínas
reguladoras del crecimiento que actúan principalmente como moléculas mensajeras
naturales en la comunicación celular, que participan en el crecimiento y la
división celular. Fueron descubiertos por los científicos Stanley Cohen y Rita
Levi-Montalcini, y fueron galardonados con el premio Nobel en Medicina en 1986
por su búsqueda e interpretación de la función de los EGF (Epidermal Growth
Factor) en biología celular.
Su papel crucial en la reparación
de la piel y la regeneración ha sido bien establecido a través de una
investigación clínica amplia, de la que los factores de crecimiento han surgido
como agentes potenciales para una variedad de aplicaciones de cuidado de la
piel. El conocimiento cada vez mayor del papel de los factores de crecimiento en
el proceso de envejecimiento de la piel ha motivado su uso en tratamientos
anti-edad, que en los últimos años ha dado lugar a múltiples estudios,
presentando evidencias de su uso beneficioso para el rejuvenecimiento celular
de la piel (Fitzpatrick, et.al. 2003; Hussain, et.al. 2008). En los últimos
años, la acumulación de pruebas para la interacción sinérgica de factores de
crecimiento ha dado lugar al concepto de que los factores de crecimiento
diferentes pueden actuar cooperativamente para mejorar cada uno otros efectos
sobre el comportamiento celular.
Beneficios de los
factores de crecimiento:
- Incrementa la proliferación de células epidérmicas
- Disminuye las arrugas
- Mejora la cicatrización
- Incrementa la producción de colágeno
- Incrementa la producción de ácido Hialurónico
- Incrementa la producción de elastina
- Incrementa la producción de fibronectina, laminina y glicosaminoglicanos,
los cuales son componentes esenciales de la piel.
- Estimula el crecimiento de fibroblastos responsables de la
producción de colágeno
- Inhibe y previene la rotura celular
Es bien sabido que el EGF es uno de
los factores de crecimiento mejor caracterizado para la regeneración tisular de
la piel y en los últimos años, los estudios han confirmado además su uso
beneficioso para diversas aplicaciones de cuidado de la piel (Mohan et al 2007;
Hardwicke et al 2008; panneerselvam et.al. 1985). Hasta ahora, todos los
estudios de eficacia anteriores sobre productos que contienen factor de
crecimiento epidérmico (EGF), se han establecido firmemente mejoras
significativas en las propiedades mecánicas de piel después de la aplicación
durante sólo unas pocas semanas (Schouest JM, et al 2012; Vidarsson, H , et.al.
2012A y 2012b). Sin embargo, un creciente número de investigaciones sugieren
que EGF puede ser más eficaz trabajando en sinergia con otros factores de
crecimiento (Werner S, et al 2007; Farage MA, et al 2008).
Con esta información en mano, SIF
Cosmetics se propuso investigar si la aplicación tópica de BIOEFFECT 30 DAYTREATMENT, una combinación optimizada de EGF con dos factores de crecimiento,
KGF e IL-1a, se traduciría en mejoras
más amplias de tres propiedades de la piel, hidratación, elasticidad y arrugas.
BIOEFFECT 30 DAY TREATMENT es una formulación única para el
cuidado de la piel fisiológicamente equilibrada que contiene tres factores de
crecimiento, factor de crecimiento epidérmico (EGF), factor de crecimiento de
queratinocitos (KGF) y la interleucina-1 alfa (IL-1a). Una fórmula potente y
avanzada para el anti-envejecimiento. Aplicaciones de cuidado de la piel
destinadas a preservar y mejorar la actividad de los tres factores de crecimiento,
cada uno de los cuales se encuentran de forma natural en el cuerpo humano, con
un papel bien caracterizado en la biología de la piel. EGF, KGF e IL-1a son
producidos y liberados por las células epiteliales, las plaquetas y / o
fibroblastos y son importantes mediadores de crecimiento, la proliferación, el
mantenimiento y la supervivencia de células de la piel (Kim YS, et.al. 2010;
PW, et . al 1989;. Luger TA, et al 1982; Pienimaki JP, et al 2001). De hecho,
hay pruebas abundantes de apoyo a la función vital de EGF, KGF e IL-1a en la
regulación de la homeostasis tisular de la piel y ha sido descrito como una
parte esencial del crecimiento normal y el mantenimiento de la dermis ( A
Johnston, et al; Farage MA, et al 2008; Kniss, DA, et al 1992).
Los tres
activadores celulares
Los tres activadores celulares utilizados en
BIOEFFECT 30 DAY TREATMENT son moléculas de señalización que envían mensajes a
las células de la piel mediante el reconocimiento y la unión a receptores
específicos en la superficie de la célula. Como una llave en una cerradura, se
ajustan a sus respectivos receptores y cambian
la actividad de la célula. A través de un proceso molecular elaborado el
mensaje se transfiere a la célula de la piel donde se activan mecanismos
importantes implicados en la regeneración de la piel y la reparación de la
misma.
- sh-oligopéptido-1
EGF
(factor de crecimiento epidérmico) es un factor de crecimiento potente que
juega un papel importante en la regulación del crecimiento, proliferación y
diferenciación celular. EGF humano es de aproximadamente 6,0 kDa proteína con
53 residuos de aminoácidos y tres enlaces disulfuro intramoleculares. EGF
estimula la proliferación de diversas células epidérmicas y epiteliales.
La
importancia de EGFs en la regeneración de tejidos se ha estudiado ampliamente y
se ha demostrado que participan en la curación de heridas y el retraso del
proceso de envejecimiento de la piel. EGF puede ser pensado como el interruptor
principal de la piel para activar la renovación celular y la producción de
colágeno y elastina.
- sh-Polipéptido-3
KGF
(factor de crecimiento de queratinocitos) es un factor de crecimiento que
participa en la proliferación, diferenciación y migración de las células
epiteliales. KGF tiene efectos citoprotectores y regeneradores sobre las
células epiteliales, lo cual es una fuerte indicación de su posible aplicación
para la curación de heridas / tratamiento lesiones.
- sh-Polipéptido-17
IL-1a
(interleucina-1, factor de activación de linfocitos, hematopoyetina-1) es un
pleiotrópico citoquina pro-inflamatoria producida en una serie de células,
incluyendo monocitos, macrófagos y células epiteliales. IL-1a es una única
cadena de polipéptidos no glicosilada de 159 aminoácidos con un peso molecular
de 18 kDa. De las numerosas citocinas producidas por células de la piel, IL-1
tiene una marcada influencia en la homeostasis de la piel y la reparación de
heridas, y existen múltiples mecanismos para regular la señalización de IL-1. Hay varios informes que
demuestran el papel esencial de IL-1a en el mantenimiento de la función de
barrera de la piel.
La investigación del equipo de SIF Cosmetics demostró
claramente que BIOEFFECT 30 DAY TREATMENT, mejora la textura de la piel y de la
estructura que se manifiesta en una reducción significativa de las arrugas
faciales, junto con piel aumento de la hidratación y elasticidad.
Los tres factores de crecimiento formulados en
BIOEFFECT 30 DAY TREATMENT, EGF, KGF e IL-1a, son todos factores de crecimiento
de origen vegetal producidos en cebada (Hordeum vulgare). Una innovadora
tecnología genética es la clave para la producción de los tres factores de
crecimiento en cantidades adecuadas, con la pureza deseada y la eficacia para
colocar en los productos de cuidado de la piel. En consecuencia, los tres
activadores celulares son de origen no animal y no humano, asegurando productos
estables libres de endotoxinas, agentes infecciosos u otros contaminantes no
deseados. EGF, KGF e IL-1a son todas las proteínas de señalización potentes que
entregan mensajes entre células de la piel mediante el reconocimiento y la
unión a receptores específicos en la superficie de la célula. Como una llave en
una cerradura, se unen a sus respectivos receptores, desencadenando la
actividad de señalización celular específica de la piel, a través de la cual el
mensaje se conecta en última instancia los mecanismos importantes en la célula
(Finch, PW, et al 1989; Luger TA, et al. 1982; Pienimaki JP, et al 2001).
Las participantes en dicho estudio aplicaron de 2 a 4 gotas del producto uniformemente en la
cara dos veces al día. Las medidas cuantitativas de las propiedades de la piel
pertinentes se realizaron antes y después del período de estudio. Los datos
demuestran una reducción significativa en las arrugas y líneas finas después de
la aplicación de BIOEFFECT 30 DAYTREATMENT, verificada tanto por la reducción cuantitativa de un 34% en el tamaño arrugas, así como por la
evaluación visual. Además se evidenciaron mejoras en la hidratación de la piel
facial, de hasta el 86%, y la elasticidad de hasta el 20%. Estos datos aportan
pruebas evidentes de que la aplicación tópica de la formulación única de
BIOEFFECT 30 DAY TREATMENT reduce significativamente las arrugas faciales y
mejora la textura de la piel facial.
Por Pablo Torres, Químico Responsable de Calidad e I+D de Industria Alimentaria
Siempre hemos escuchado, desde nuestras madres al bombardeo televisivo de anuncios sin otro objetivo que el de vender, que hay que tomar antioxidantes y que hay que comer sano. Vale, muy bien. Explícamelo! ¿Por qué tengo que comer alimentos ricos en antioxidantes? ¿Dónde se encuentran? ¿Qué hacen? ¿Para qué sirven?... ¿Es verdad todo lo que nos dicen y escuchamos?
En esta serie de artículos voy a tratar de explicar de una manera lo más sencilla posible, todas estas cuestiones que nos hacemos en referencia a los antioxidantes consumidos vía oral a través de la dieta, pero que normalmente no nos paramos ni a intentar entenderlas porque pensamos que se nos escapan o simplemente porque caemos en el conformismo.
Lo primero que tenemos que tener claro es qué son los antioxidantes. A grandes rasgos (y hablando desde el punto de vista del cuerpo humano), podemos definir un antioxidante como una molécula que tiene la propiedad de neutralizar los electrones libres de otras moléculas poco estables (a las que llamamos radicales libres) y que tienden a reaccionar con la bicapa lipídica de la pared celular, oxidándolas e induciendo
la apoptosis celular, y la muerte de la célula. Es decir, los antioxidantes son las moléculas que se "sacrifican" para salvar a nuestras células de una muerte segura por oxidación.
En esta ocasión nos vamos a centrar en el estudio de un grupo de antioxidantes del que se oye hablar mucho: los polifenoles.
Se trata de moléculas complejas que forman un numeroso grupo de familias de compuestos con estructuras diversas, que van desde algunas relativamente simples, como los ácidos fenólicos, hasta algunas poliméricas de pesos moleculares relativamente altos. Dependiendo de su estructura básica, los polifenoles se pueden dividir en varios subgrupos, dentro de los cuales, algunos de los más conocidos son los flavonoides, las flavonas, isoflavonas y las catequinas. Otros dos grupos, menos conocidos pero desde hace ya algún tiempo nombrados a nivel de calle, fuera de universidades y centros de investigación, son los fenil propanoides, donde se incluyen los derivados de los ácidos hidroxicinámicos, como el caféico, ferúlico y p-cumárico, y el grupo de los estilbenoides, donde se encuentra el resveratrol. Para que nos hagamos una idea, solo de flavonoides se conocen más de 5000 compuestos diferentes en la naturaleza.
Muchos de los compuestos fenólicos son los responsables de las propiedades organolépticas de los alimentos vegetales. Así por ejemplo, las antocianinas son los pigmentos responsables de los colores rojos, azules y violetas de muchas frutas como la fresa, los arándanos, las frambuesas, las uvas..., hortalizas, el vino tinto... [Tomás-Barberán et al., 2000]. Hay otros polifenoles que tienen sabor amargo, como las flavononas que se encuentran en cítricos o en las aceitunas. Otros, sin embargo, son los que confieren astringencia a algunos frutos.
Pero también hay algunos polifenoles que pueden afectar negativamente a la calidad de los alimentos si éstos son oxidados por la enzimas correspondientes que se encuentran de forma natural en los tejidos vegetales, dando lugar a pigmentos pardos que confieren al producto un color no muy agradable. [Tomás-Barberán y Espín, 2001] Ahora bien, ya que tenemos la base de los polifenoles, veamos a quién se tiene que enfrentar: los radicales libres.
Los radicales libres son los mediadores del estrés oxidativo, responsable de multitud de enfermedades crónicas degenerativas. El problema radica en un desequilibrio entre los agentes pro-oxidantes (radicales libres) y los sistemas antioxidantes del organismo.
El oxígeno es la base de la vida, pero también produce efectos negativos de forma indirecta, produciendo radicales libres, que serán los responsables finales de los daños celulares, oxidando los ácidos grasos y el ADN.
El cuerpo humano cuenta con un sistema de defensa para contrarrestar estos radicales libres, formado por una serie de enzimas (Superóxido Dismutasa SOD, glutatión peroxidasa, etc ...) y neutralizadores, como las vitaminas E y C. Aparte de estos dos grupos, hay otros captadores de radicales que no se encuentran en el grupo de las vitaminas, y aquí destacan los polifenoles.
Como vemos, el que éste sistema de defensa funcione correctamente, depende de dos factores, uno genético, el relacionado con el sistema enzimático, y el nutricional para las vitaminas y polifenoles. Muchos estudios sugieren que la ingestión de antioxidantes en la dieta puede tener efectos beneficiosos en muchas enfermedades relacionadas con el envejecimiento como la arteriosclerosis, el cáncer, enfermedades neurodegenerativas...Todo esto nos indica que dietas rica en atioxidantes son, cuando menos recomendables y deberían ser incorporadas a nuestros hábitos alimenticios para mantener una buena salud y una buena piel.
Sin embargo, y como se dice popularmente, no es oro todo lo que reluce. Varios estudios han demostrado que tiene una gran influencia la forma de estudiar la capacidad antioxidante de los polifenoles, es decir, muchos de los resultados obtenidos en estudios "in vitro" acerca de los beneficios y las capacidades antioxidantes de alguno de ellos, quedan en nada cuando se les somete a pruebas in vivo. El profesor Tomás-Barberán en otro de sus ensayos, comenta como, tras demostrar la gran actividad antioxidante del zumo de granada, no observaron ningún efecto antioxidante al ingerir cantidades significativas de este zumo. Esto se debe a que, tras estudiar el proceso de absorción y el metabolismo de los polifenoles de la granada, demostraron que estas sustancias no eran absorbidas y que eran metabolizadas por las bacterias del colon, dando lugar a otras moléculas con nula actividad antioxidante, que son absorbidas y finalmente excretadas con la orina. Por este motivo, Life Extension, la primera y más importante fundación médica antienvejecimiento, formula su suplemento nutricional de granada a base de extracto de granada potenciado con extractos de otras partes de la planta, como las semillas y las flores, y no solo del fruto. De igual forma hace con otros suplementos, como el omega 3, que lo potencia con lignanos de sésamo para asegurar su biodisponibilidad y eficiencia.
Esta forma de elaborar y consumir suplementos nutricionales es la única manera de estar seguros de que el metabolito queda realmente disponible para las reacciones metabólicas y en las concentraciones óptimas para ser efectivos.
Todo esto nos hace plantearnos cual es la verdadera biodisponibilidad de los polifenoles, en qué dosis son efectivos, en qué forma deben ser tomados de manera natural y cuales son las formulaciones óptimas de los suplementos nutricionales para que sean realmente biodisponibles y realicen la misión para la que están destinados. Y sobre todo, y muy importante, que los alimentos y suplementos nutricionales (que no medicamentos, ojo) son la mejor farmacia a la que podemos acudir si queremos prevenir multitud de situaciones futuras derivadas del envejecimiento de nuestro cuerpo.
Pero este asunto lo trataremos en el próximo capítulo.
Por Inmaculada Canterla Farmacéutica especializada en antienvejecimiento, dermofarmacia y nutrición
Podemos considerarnos afortunados pues vivimos en una época en que la ciencia ha alargado de manera significativa nuestras vidas. De todas formas, no estamos en todo momento con un funcionamiento pleno y con la vitalidad necesaria. Así, por ejemplo, nuestra sociedad es una fuente constante de estrés, por el ritmo de vida, la presión social y la burocratización. El concepto de “bienestar” no es nada fácil de definir, pero más difícil aún es lograrlo de forma estable. Las dietas que fomentan la inflamación, la exposición a la luz del sol, los contaminantes ambientales y muchísimos otros agentes, atacan nuestras células e influyen en la generación de elementos inflamatorios. Esta inflamación persiste día tras día, año tras año, y nos lleva al envejecimiento, que, como define el Dr. Perricone, es una enfermedad inflamatoria crónica en constante progreso, cuyo resultado siempre causa la muerte.
Llegados a este punto, debemos adoptar un nuevo estilo de vida basado en cuatro aspectos: dieta, complementos, cuidado de la piel y ejercicio. Es verdad que somos lo que comemos, como también es cierto que lo que comemos puede arrebatarnos juventud y energía. Los alimentos no adecuados provocan un envejecimiento prematuro, un tono muscular fláccido, escasa energía cerebral, etc.…
Lo que proponemos es conocer y seguir una serie de normas para recuperar y experimentar un aumento de la vitalidad, salud y memoria. La filosofía de Cosmeceutical Center es repasar y estimular esta transformación, perfilando un programa global con el objetivo de reconstruir y rejuvenecer nuestro cuerpo y la piel desde el interior. La salud y la piel bonita van juntas, y los complementos nutricionales y tratamientos tópicos adecuados nos ayudarán a mantenerla. Los tratamientos antiaging se pueden concebir desde dos puntos de vista: uno asociado a la mejora del aspecto y a la prevención del envejecimiento de la piel, y otro más global que pretende prolongar la vida aumentando paralelamente la calidad de la misma. Existen una serie de medidas que son básicas para proteger tanto el declive físico como el mental del organismo:
1. Una restricción en la ingesta calórica mejora la función cardiovascular, la resistencia a la insulina, mejora la eficacia mitocondrial en la obtención de energía y disminuye la aparición de especies reactivas y la producción de citoquinas proinflamatorias.
2. Es fundamental seguir un estilo de vida antiinflamatorio. En realidad, una dieta antiinflamatoria es enormemente sencilla. Solo hay que seguir estas normas:
2.1. Tomar proteína en todas las comidas. Las opciones recomendadas pasan por los pescados, pavo, pollo, huevos ricos en Omega 3 y claras de huevo, ternera, queso fresco, proteínas vegetales.
2.2. Consumir hidratos de carbono de bajo índice glucémico, y restringir los de alto índice glucémico
Debemos de saber que los hidratos de carbono con alto índice glucémico crean inflamación en el ámbito celular en todo el cuerpo, y por tanto son los peores enemigos y los primeros de los que tenemos que huir.
El índice glucémico es una medida para cuantificar “los azúcares” que nos proporciona un carbohidrato, y así poder clasificar la calidad de los distintos alimentos.
Si ingerimos hidratos de carbono con alto índice glucémico se desencadena una respuesta de la insulina para controlar el nivel de azúcar en la sangre. El azúcar reacciona con los minerales, como el hierro y el cobre, y crea radicales libres, que a su vez atacan las bicapas lipídicas de nuestras células. Este proceso desencadena la inflamación, el deterioro y acelera el envejecimiento, y todos los carbohidratos que no consumimos en forma de energía se terminan convirtiendo y almacenando en forma de grasas. Además, cuando ingerimos alimentos que se convierten rápidamente en azúcar en el torrente sanguíneo, se produce la glicación de las proteínas, proceso que producido en nuestra piel, hace que las moléculas de azúcar se peguen a las fibras de colágeno y éstas se endurezcan y pierdan la flexibilidad. Resultado: pérdida de elasticidad y aparición de surcos, es decir, arrugas.
Las mujeres, además, tienden a comer menos proteínas y más hidratos de carbono porque por naturaleza, poseen niveles inferiores de serotonina, neurotransmisor que proporciona la sensación de “sentirnos bien”. Por esto, para elevar los niveles de serotonina, sucumben a tomar hidratos de carbono que eleven los niveles de azúcar en sangre y consecuentemente, los niveles de serotonina. Esta ingesta de carbohidratos lleva asociada un elevado aporte de calorías, lo que le lleva a sacrificar (erróneamente) en la dieta las proteínas.
Se deben consumir verduras, frutas y legumbres y restringir la pasta, el pan, la patata, arroz, las harinas refinadas…
2.3. Tomar grasas saludables
Tradicionalmente se ha demonizado a las grasas, y culturalmente tenemos una fuerte aversión y miedo hacia a ellas, pero existe una gran diferencia entre las grasas negativas y las grasas que son la clave de la longevidad y la salud. A pesar de ser cierto que determinadas grasas saturadas, como las de la carne roja, margarinas y mantecas se pueden depositar como triglicéridos y grasa corporal, y están relacionadas con las enfermedades cardiovasculares y otras dolencias, existen otras grasas que son esenciales. Son los ácidos grasos que el organismo no puede sintetizar por si mismo y deben obtenerse por medio de la dieta. Se trata de ácidos grasos poliinsaturados, como la familia de los omega-3 (que proceden del ácido alfa linolénico), la familia de los omega-6 (que proceden del ácido gamma linoléico) y ácidos grasos monoinsaturados como la familia de los omega-9 (ácido oleico). Se encuentran sobre todo en el pescado azul, en el aceite de oliva, nueces… y proporcionan una extensa gama de beneficios para la salud, reduciendo la presión sanguínea, el riesgo de cáncer, el dolor y la inflamación… por eso no podemos dejar de ingerirlos aunque estemos a dieta, ya que se originan carencias, alteraciones en la piel y otros estados patológicos.
2.4. Repartir las comidas a lo largo del día. Idealmente debes hacer un desayuno, una comida y una cena y pequeños aperitivos o tentempiés a lo largo del día.
3. Y para ir más allá, muchos estudios enfocan a que la deficiencia de múltiples nutrientes puede desembocar en fatiga crónica, produciendo dolores de cabeza, sueño interrumpido y no reparador, fallos en la memoria a corto plazo, obesidad, trastornos digestivos…
Esta deficiencia suele venir derivada por causa de una alimentación carente de estos nutrientes. Pero también se da, en el caso de estar tomando medicación, porque algunos fármacos son habituales ladrones de nutrientes.
Por fortuna, se ha avanzado mucho en este tipo de complementos si tenemos en cuenta los preparados multivitamínicos estándar de las generaciones pasadas. Hoy en día disponemos de antioxidantes, aminoácidos, vitaminas y minerales pensados para cada caso. Por ejemplo, el yodo influye en el tiroides, estimulándolo. Desde hace años se sostiene que existe una deficiencia epidémica de yodo, lo que ha derivado en muchos casos de hipotiroidismo, cuyo uno de sus síntomas, precisamente es el cansancio. Otro ejemplo está en la toma de antibióticos. Tras un ciclo de antibióticos nos sentimos generalmente muy cansados, debido, a parte de la bajada de defensas que se produce en nuestro organismo, a la reducción de los niveles de varios micronutrientes, como el hierro, el complejo de vitaminas B, magnesio y la disminución de las bacterias beneficiosas de nuestro organismo. Nosotros en este caso aconsejamos el suplemento multivitamínico y mineral Two Per Day de Life Extension, cuya formulación es mucho más completa y potente que cualquier otro multivitamínico comercial, ya que lo que los consumidores ignoran es la baja concentración de nutrientes que usan muchas compañías comerciales en sus suplementos, aportando muy pocos o ningún beneficio.
Desde el punto de vista antiinflamatorio, el Omega 3 es el nutriente más importante. Si sólo tuviéramos que elegir un suplemento, sin duda, ese sería el Omega 3. Sus efectos en el sobrepeso y la obesidad pasan por una disminución del apetito, incremento de la masa muscular, aumento del gasto energético, un aumento del metabolismo, con lo que se reduce la deposición de grasa, aunque muchos de los estudios que se están desarrollando ahora mismo no son todavía concluyentes en este punto. Es el suplemento Nº1 para mejorar la salud cardiovascular, mejora la función neuronal y es esencial para el desarrollo infantil, sin olvidar por supuesto sus propiedades anticancerigenas y antidiabéticas
El segundo suplemento que yo recomiendo que se debe consumir es algún polifenol. Los polifenoles, además de sus increíbles capacidades antioxidantes, despliegan un gran potencial como antiinflamatorios inhibiendo el factor NF-Kappa-B, como antiglicanos, reduciendo el efecto dañino de los azúcares sobre las proteínas, y como potenciador de la longevidad. En este caso, recomendamos el resveratrol, que mimetiza los efectos de la restricción calórica sin que se produzca un déficit de nutrientes. Es un potente antioxidante y posee efectos antiinflamatorios.
Si hace unas décadas alguien hubiera hablado de evitar el envejecimiento lo habrían tachado de iluminado o de curandero. Muchos eran los investigadores que creían que el envejecimiento era algo prefijado, un proceso programado en nuestra biología que culminaba con la muerte en un plazo de tiempo inscrito en el ADN. Pero con las últimas investigaciones, ya no hay que aceptarlo como algo inevitable, del mismo modo que no hay por qué aceptar una infección. Podemos intervenir, cada vez un poquito más, en el “destino” de nuestras células.
Lo que está claro, es que las investigaciones científicas sobre el antienvejecimiento tienen ya resultados palpables, y que quedan aún cosas por hacer... Así que, bienvenidos a un prometedor futuro ¿sin envejecimiento?
Profesor Titular de Medicina
de la Universidad Autónoma de Madrid
Jefe de Servicio en Funciones
de Oncología Médica del Hospital Universitario La Paz
Habitualmente
se ha considerado el bronceado como un signo de buena salud, sin embargo la realidad es bien distinta, ya que
puede representar un peligro. De hecho, prácticamente cualquier exposición de
la piel a la luz ultravioleta (UV) puede resultar perjudicial.
La radiación solar se compone de
radiación visible e invisible. La fracción invisible de la luz, está representada
por los rayos ultravioleta A (UVA), ultravioleta B (UVB) y ultravioleta C
(UVC). Los dos primeros son los causantes de la mayoría de los problemas de
piel. Afortunadamente la capa de ozono absorbe gran parte de la radiación UV,
protegiéndonos de sus efectos, aunque el adelgazamiento que ha venido experimentando en las últimas
décadas ha permitido que aumente la cantidad de radiación que alcanza la tierra,
especialmente en las latitudes del norte.
Los rayos UV son más intensos y
peligrosos en verano, en las zonas próximas al ecuador, y en las grandes
altitudes. Conviene recordar que las nubes no nos protegen de los rayos UV y
que la máxima intensidad de la radiación UV se alcanza entre las 11 de la
mañana y las 3 de la tarde, por lo que la exposición al sol resulta algo menos
perjudicial fuera de esas horas.
La piel protege nuestro cuerpo de la
radiación UV. Cuando se produce una exposición prolongada al sol, las células
cutáneas productoras de melanina (melanocitos) incrementan la producción de
este pigmento, dando lugar a la apariencia bronceada de la piel. La melanina
actúa absorbiendo la energía de los rayos UV y evita que éstos penetren más
profundamente en los tejidos. Así pues, el bronceado es la respuesta de nuestra
piel a la agresión que supone una exposición prolongada a los rayos solares.
La sensibilidad a la luz solar varía según la raza, la
exposición previa y el color de la piel, pero todo el mundo es vulnerable en
algún grado. Como las personas con piel oscura tienen más melanina, son más
resistentes a los efectos negativos del sol. Los albinos carecen de melanina en
la piel, por lo que no se broncean y se queman gravemente, incluso con una
breve exposición al sol. De hecho, salvo que se protejan adecuadamente del sol,
terminan desarrollando cánceres de piel a edad temprana. Las personas con
vitíligo tienen zonas de piel sin melanina y, por consiguiente, pueden padecer
graves quemaduras.
El efecto inmediato del sol más
conocido son las quemaduras solares.
Pueden aparecer durante las 24 horas siguientes a una exposición solar intensa.
Una quemadura grave puede provocar enrojecimiento, dolor, inflamación, e
incluso ampollas. Por su parte, la
exposición crónica a la radiación UV puede ocasionar diversos problemas para la
piel, entre los que destacan: el cáncer y el envejecimiento. Las radiaciones UV
son responsables del 67% de los melanomas que se desarrollan y de la mayoría de
los otros tumores cutáneos (carcinoma basocelular y escamoso). Estos cánceres
suelen desarrollarse en las zonas del cuerpo expuestas al sol: cara,
cuello, orejas, manos y antebrazos. Por
otra parte, la luz solar acelera el envejecimiento de la piel, disminuye la
textura y la elasticidad de la piel y provoca la aparición de arrugas y manchas cutáneas. Este
envejecimiento precoz de la piel puede observarse en las personas que trabajan
habitualmente al aire libre, como los agricultores.
La radiación UV puede dañar la piel
mediante diversos mecanismos, entre los que cabe destacar: lesión de los vasos,
generación de radicales libres, daño de la estructura del ADN (lo que puede dar
lugar a mutaciones en las células y a la aparición de cáncer) y alteración del
sistema inmune, disminuyendo la respuesta antitumoral. Entre ellos, el daño oxidativo inducido por los radicales
libres representa la principal causa del envejecimiento de la piel y está
favorecido por las radiaciones UV. Para combatirlo, la piel cuenta con
antioxidantes naturales que la protegen. Se considera que cuando se produce una
descompensación entre la generación de radicales libres y los mecanismos
antioxidantes se favorece el envejecimiento de la piel y la aparición de
tumores. Para ayudar a nuestro cuerpo, podemos tomar alimentos ricos en antioxidantes
(sandía, vegetales de hojas verdes, frutos rojos, tomate, té verde, pescado
azul, almendras, chocolate negro, etc). Además, la aplicación tópica de cremas
con productos antioxidantes puede mejorar la capacidad antioxidante de la piel
y disminuir el daño causado por la radiación UV sobre la piel.
En
cualquier caso, conviene insistir en que la mejor manera de prevenir estos
problemas es evitar la exposición de la piel a la luz solar, y si esto no es
posible, deberían utilizarse cremas protectoras para disminuir los efectos
nocivos de la radiación UV. Para que estas cremas sean seguras, deben contener
alguna de las 28 sustancias reconocidas en la Unión Europea por su capacidad
para actuar de filtros solares, como es el caso de los aminobenzoatos, benzofenonas,
cinamatos, salicilatos, óxido de zinc, etc.
El próximo 14 de Junio se
celebrará en Sevilla, la presentación de tres exclusivas firmas francesas de
culto, productos de formulación magistral con ingredientes excepcionales,
sustancias activas eco-certificadas, sin parabenes, derivados petroquímicos ni
siliconas.
Siguiendo los principios y pilares
básicos de Cosmeceutical Center, especializado en antiaging y alejado de la
cosmética de multitudes, se trata de fórmulas altamente tecnológicas y
concentradas, eficaces y 100% funcionales, poniendo en segundo plano cualquier
sustancia que no ejerza una acción de tratamiento sobre la piel. Productos para
huir de las promesas incumplidas y asesoramiento técnico profesional
farmacéutico basado en el antiaging y la ciencia de la longevidad, en busca de
la prevención del envejecimiento y de la mejora de la calidad de vida.
El escenario escogido será el
Hotel Alma Sevilla Palacio de Villapanés, lujo y sencillez unidos en una
exquisita fusión intemporal, que proporcionarán al evento un ambiente ideal.
Las marcas nicho seleccionadas en
esta ocasión son:
Cosmetics 27
Herve Herau
Pro Care
Para desarrollar estos conceptos, contaremos con la presencia de Carmen Díaz, responsable de las firmas en España.
Los invitados nos acompañarán en
un cocktail antiox, para sumergirnos y aprender un poco más, si cabe, en esta
interesantísima velada antiaging.
